Сырники без яиц

Сырники без яиц и муки - мука нужна только для обваливания сырников. Вместо муки в творог  добавляется манная крупа. С манной крупой они получаются пышные, красивые, и на вкус очень нежные. 

Для сырников нам понадобится:

• творог рассыпчатый - 500 грамм
• манная крупа - 3 ст. ложки (с горкой)
• сахар - 3 ст. ложки
• ванилин
• мука - 1 - 2 ст. ложки

Приготовление:

Смешиваем в миске творог, сахар, манную крупу и ванилин.

Творог лучше брать рыхлый (рассыпчатый)

Мокрыми руками берем кусочек теста и cкатываем в шарик.

Стол посыпать мукой, слегка обвалять творожный шарик в муке и сформировать из него круглый "биточек"

Обжариваем сырники на сковороде до румяной корочки. Сковороду предварительно разогреть с подсолнечным маслом. Масла лить совсем чуть-чуть.

Сырники без яиц готовы!

Приятного аппетита!!!

Источник: http://multivarka-recepti.ru

Творожный пудинг (в мультиварке)

Для творожного пудинга нам понадобится:

• 5 яиц
• 500 грамм мягкого и вкусного творога
• 100 грамм сметаны
• полтора мульти стакана сахара
• 2 полных столовых ложек крахмала
• 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление пудинга в мультиварке:

В первую очередь нужно отделить белки от желтков.

Белки убираем в холодильник.

Желтки отправляем в миску к творогу, туда же крахмал, ванилин и сметану.

Миксером или блендером творожную массу взбить до кремообразного состояния.

Белки взбить в пышную пену и продолжая взбивать, постепенно (порциями) ввести сахар.

Теперь очень аккуратно вмешать белки в творожную массу. Взбивать нельзя!

Круговыми движениями ложкой, перемешиваем всю массу, никаких быстрых движений

Чашу смазать сливочным маслом и также аккуратно перекладываем всю творожную массу в чашу. Лучше ложкой перекладывать, "вываливать" все сразу не надо.

Готовим творожный пудинг в мультиварке в режиме "выпечка" 65 минут.
Во время выпечки крышку открывать нельзя иначе творожный пудинг осядет.

После сигнала, мультиварку выключить, и не открывая крышки оставить остывать на 50 - 60 минут.

Остывший творожный пудинг, вынимаем из чаши с помощью поддона для "варки на пару"
Чашу вынимаем из мультиварки, вставляем поддон и вместе с ним переворачиваем, затем чашу вынимаем, пудинг остается на поддоне.

Для крема понадобится:

• 150 - 200 мл сливок 33%
• 1 спелый банан
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• ванильный сахар на кончике ножа
• шоколад (для крошки)

Приготовление крема для творожного пудинга:

Банан измельчить в пюре.
Взбить миксером сливки в густую пену, добавить сахарную пудру, ванилин и банановое пюре. Хорошо перемешать.

Залить пудинг кремом. Сверху украсить тертым шоколадом.

Ну вот наш творожный пудинг в мультиварке готов!!!

Источник: http://multivarka-recepti.ru 

Очень ленивые голубцы (в мультиварке)

Ингредиенты
Курица (фарш) - 500 граммов (и вегатерианский вариант будет хорош)
Капуста белокочанная - 0.5 штуки 
Морковь - 1 штука 
Лук репчатый - 1 штука 
Рис белый - 0.5 мультистакана 
Соль - по вкусу 
Перец черный молотый - по вкусу 
Сметана 20% жирности - 2 столовые ложки 
Томатная паста - 2 столовые ложки 
Масло растительное (подсолнечное) - 1 столовая ложка 

Приготовление
1. Капусту мелко нарезаем и натираем морковку на терку. Лук репчатые нарезаем очень мелко. Смешиваем и добавляем фарш с рисом.

2. Размешиваем смесь, можно использовать не вилку или ложку, а вымесить руками. Приправляем солью, перцем и другими специями.

3. Соус готовим из сметаны, смешанной с томатной пастой. Солим по вкусу.

4. В мультиварочную емкость, смазанную маслом, укладываем смесь капустно-мясную. Сверху поливаем соусом и вилкой или ложкой делаем небольшие проколы в поверхности. Это позволяет соусу лучше просочиться в середину.

5. На режим выпечки ставим готовиться ленивые голубцы в мультиварке на сорок минут. По окончанию, ставим режим тушения еще на столько же времени.

6. Подаем к столу вкусный обед. Поливаем сметаной, если мало соуса.

Источник: бескрайний интернет :)

Некоторые вещи, которым мы можем научиться у детей

Дети находятся в движении весь день. Дети постоянно двигаются и что-то делают: с момента, когда они встают и до того момента, когда они ложаться спать. Они - машинка для сжигания калорий, которая бегает, прыгает и находит себе все новые занятия. Они не сидят на стуле, когда можно усесться на полу, не идут, если можно бежать. Берите пример с детей - больше двигайтесь, будьте энергичнее. 

Дети не переедают. Детям не важно, сколько еды осталось еще в тарелке, если они уже наелись, в отличии от взрослых. Поэтому они не переедают, если, конечно, взрослые их не заставляют. Взрослым также следовало развить в себе привычку прислушиваться к ощущениям в теле и вовремя останавливаться. 

Дети принимают свое тело. Дети любят бегать голышом, не стеснясь своего тела и своей наготы, они естественны, как сама природа. Большинство взрослых недовольны своим телом и постоянно критикуют его. Почувствуйте снова естественность и начните любить свое тело.

Дети очень гибкие. Дети, как пластилин, гнутся и выгибаются, как угодно. Став взрослыми, мы теряем гибкость, так как почти не делаем упражнений на растяжку. Поэтому попробуйте заняться йогой или, по крайней мере, выполняйте простые упражнения для растяжки. Это поможет вам оставаться здоровым. 

Дети искренни. Дети всегда прямо говорят, что думают, они искренне показывают свои эмоции, не скрывают их. Когда им весело, они смеются, когда обидно, они плачут. Нам всегда понятны их реакции. Но можете ли вы то же самое сказать про себя и окружающих? 

Дети радуются мелочам. Детям не важно с чем играть - с дорогим компьютером, мячом или, например, со снежинками. Им все интересно, они полны счастья и оптимизма. Взрослые же предпочитают дорогие игрушки и редко радуются простым вещам.

Дети не зацикливаются. Дети легко расстраиваются из-за пустяка, но плохое настроение у них длиться недолго, и вскоре, как ни в чем не бывало, они живут и играют дальше. Взрослые же хранят обиду и злобу годами. Нам следует поучиться у ребенка отпускать эти состояния. 

Дети умеют отдыхать. Дети способны уснуть прямо за столом во время еды или снимая обувь после прогулки. Они точно знают, когда у них заканчиваются силы и что им надо отдохнуть, чтобы набраться новых сил. А вот взрослые утратили эту возможность замечать усталость и не умеют вовремя останавливаться и восстанавливать силы. 

Дети видят вещи по-новому. Для детей каждый день - это новый день. Они подмечают такие мелочи, на которые взрослые никогда не обращают внимание. Если смотреть на мир глазами ребенка, к нам вернется утраченная свежесть восприятия мира со всеми его красками и абсурдом. А это качество креативного человека.

Ребенок и море без ограничений

После длительного перерыва (1,5 месяца) в купании в море, наконец-то, добрались до него! Да еще и в чудесном тихом месте (Милочер)! Да еще и море чудесно теплое! Мммм...

Пришли с Аней на пляж, я привычными движениями достаю из сумки нарукавники, начинаю их надувать, а Аня говорит, что не хочет! Она до этого купалась только в них (ну, кроме ванной, ессно). И бежит в море :)

Первый опыт лечения в Черногории

Приехали мы из Питера (того, где в июне гуляли в пуховиках!) в солнечную Черногорию (где днем 32-37 градусов!). И уже через несколько дней у меня заложило ухо (надо сказать, что это свойственно мне...). Первая мысль была, что опять надо вынимать серные пробки - ощущения были знакомые, а в Питере я как-то проворонила это :(

Понаблюдав за собой несколько часов, пришла к выводу, что само не пройдет и надо идти к врачу. Чего в Черногории мне не очень хотелось, ибо знаю немало историй о их низкой квалификации, маленькому опыту и т.п... Но делать не чего - пришлось идти.

Творог в Черногории

Часто русские люди спрашивают: "Как по-черногорски будет творог?" Ответ неутешителен - никак. В Черногорском языке нет такого слова, а, значит, и продукта такого нет.

Но! Не отчаивайтесь! Есть несколько кисломолочный продуктов крайне похожих на творог: